I helgen ble det litt tid til baking og jeg prøvde meg på store muffins med deilige bær. Og jeg lover de ble supergode og gikk ned på høykant. Har du lyst til å prøve så finner du oppskriften under.
 |
| Foto Line Dammen |
0ppskrift til 10 store muffins
200 g hvetemel2 ts bakepulver
150 g sukker
2 store egg
1 ts vaniljesukker
1 dl h-melk eller matfløte
150 g smør
200 g frosne bringebær
Visp egg og sukker til myk eggedosis. Smelt smøret, tilsett melken og vend blandingen inn i eggedosisen.
Sikt sammen mel, bakepulver og vaniljesukker. Vend alt hurtig sammen, bland til slutt inn bringebær og sjokolade.
Sett muffinsformene i et muffinsbrett og fyll formene 2/3 fulle. Stek muffinsene ved 200 grader midt i ovnen. Avkjøl på rist. Bruk frosne bær for at bærene skal holde seg hele. Husk at du kan variere oppskriften med andre bær som for eksempel blåbær.
2 store egg
1 ts vaniljesukker
1 dl h-melk eller matfløte
150 g smør
200 g frosne bringebær
Visp egg og sukker til myk eggedosis. Smelt smøret, tilsett melken og vend blandingen inn i eggedosisen.
Sikt sammen mel, bakepulver og vaniljesukker. Vend alt hurtig sammen, bland til slutt inn bringebær og sjokolade.
Sett muffinsformene i et muffinsbrett og fyll formene 2/3 fulle. Stek muffinsene ved 200 grader midt i ovnen. Avkjøl på rist. Bruk frosne bær for at bærene skal holde seg hele. Husk at du kan variere oppskriften med andre bær som for eksempel blåbær.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar