Skappeljakka, min versjon

Jeg strikket en skappelgenser til meg selv i fjor sommer og har siden brukt den flittig. Siden har jeg også strikket en del. Elsker generelt strikkegenserer og jakker og ser at det aldri kan bli en for mye.  Nå er jeg blitt ferdig med  en nesten hvit, litt hårete versjon av  Skappeljakken. Den er litt kortere og litt mindre vid enn originalen.

Endelig ferdig

Garntypen heter Plume fra Bergere- det er litt langhåret, du trenger ikke å strikke med to tråder, og det loer ikke! Utrolig mykt og godt. Jeg brukte 11 nøster.

Jeg la opp 80 masker på pinne nr. 5 og strikket vrangbord i 4 cm. Så fortsatte jeg i rillestrikk. På forstykkene la jeg opp 42 masker og  på ermene la jeg opp 40 masker.

Først strikket jeg bakstykket til det målte  63 cm. Så laget jeg to like forstykker til det er 16 riller kortere enn bakstykket. Da felte jeg en maske i den ene siden ved å strikke en maske og ta de neste to sammen. Dette gjentok jeg i samme side til jeg hadde 28 masker igjen. Så felte jeg av. På ermene økte jeg en maske i hver side hver 5. rille til jeg hadde 52 masker. Jeg ventet til jeg hadde 15 riller med å begynne økningene. Jeg strikket de til de ble 44 cm lange. Til lommene la jeg opp 20 masker og strikket en liten lapp og sydde på ganske langt ned på jakken.

Lykke til.

Line

God påske

Endelig har skuldrene senket seg og påsken er godt i gang. Ah så deilig! På meg har det blitt lange frokoster, skiturer i marka, påskelam og påskekrim... For en påske så langt, og fortsatt er det mye igjen. Jeg nyter og håper dere gjør det også. Her får dere noen gule glimt fra heimen. Fortsatt fin ferie. 

Foto Line Dammen

Quinoaburgere

Jeg har blitt helt hekta på quinoa. Quinoa er er super erstatter for ris og pasta, ikke minst er det veldig sunt, rikt på fiber, mettende, og glutenfritt. Du kan bruke det i alt fra salater, supper, grøt, kaker og som her - quinoakaker eller burgere om du vil. Bruk det du har av urter, grønnsaker, og ost eksperimenter deg frem til ulike burgere hver gang. Disse små kakene kan ligge noen dager i kjøleskapet og de kan fryses ned. Så lag derfor mange når du først er i gang. Server med en deilig salat og en dipp. Yummy!

Fot Line Dammen

Du trenger til ca 12-14 kaker:

1 pose med quinoa ca 350 gram, fås kjøpt i helsekostbutikker, store dagligvarebutikker og innvandrerbutikker

Kok etter anvisningen - ca 15 minutter med en buljongterning og la det bli kjølig.

4-5 egg

1/2 ts salt

I disse brukte jeg 2 håndfuller finskåret vårløk, en neve med fin skåret blomkål

en  stor neve med finrevet parmesan 

1 liten løk finhakket

3 hvitløkskløfter finhakket

100 gram griljeringsmel/ brødrasp

vann hvis du trenger det

Visp eggene, salt og bland i quinoaen i en store bolle. Finhakk urtene, grønnsakene og resten av ingrediensene og rør rundt - la røren stå i 5 minutter for å absobere til seg alt.

Lag små kaker med hendenen - ca 2,5 cm høye og -7 i diameter- du kan selvfølgelig variere på størrelsen. Du kkan tilføre mere griljeringsmel hvis røern er for tynn, og det motsatte egg eller vann hvis røren blir for tørr. Ta så og varm omm stekepannen- hell over litt olivenolje og stek ca 6 stk av gangen under medium varme- pass på at de ikke blir brent- la de steke i ca 7 - 10 minutter på hver side. 

Velbekomme

Line

Little geisha

Det er høytid for barnebursdager i disse dager og temaene går i alt fra sjørøverparty, prinsessefest til beste frisyre bursdag. Dette bildet av datteren min Ella stammer fra sistnevnte. Med inspirasjon fra geishaenens flotte hårpynt ble resultatet slik:

Foto Line Dammen

DIY påskehare

Foto Line Dammen

Jeg synes denne krukken er utrolig søt. For øyeblikket brukes den til å oppbevare salt, men den egner seg jo til alt fra ha perler i til sukkertøy. En enklere og rimeligere krukke skal du nok lete lenge etter, og den passer også perfekt til barnas påskegodt. Så til helgen blir det nok et lite påskeverksted med pastellmaling, plastfigurer og krukker.

For å lage en krukke trenger du: 

Syltetøyglass
plastfigur
superlim
dekormaling/spraymaling

Lykke til

Line

Curry i suppa

Jeg fikk besøk av en god venninne i helgen og da måtte jeg jo servere noe godt. Det var kaldt ute og jeg følte for å lage noe som varmet. Valget falt på en gul curry suppe som er enkel og kjapp og lage. Og, ja suppa varmet godt den- akkurat hva vi trengte. Her får du oppskriften. Til  4 personer.

Foto: Line Dammen

Dette trenger du: 

2 ss olivenolje

3 ss gul currypaste

2 bokser med kokosmelk

6 dl vann

2 buljongterninger

1 lime
2 ss fiskesaus
2 stykker med oksekjøtt -  ca 200 gram skåret i tynne skiver

1 stor gulrot

1 stor neve med sukkererter skåret i lange skiver

6 champigning skåret i fine skiver

3 hvitløkskløfter finhakket

1 liten løk finhakket

1halv søtpotet delt i to og skåret i tynne skiver

1 paprika skåret i tynne skiver

1 chili kuttet i tynne skiver

1 ss brunt sukker

3/4 pk med nudler

Pynt med koriander og ristede sesamfrø

Start med å å varme opp olivenoljen i en gryte. Deretter heller du oppi currypastaen. Rør rundt i ca 2 minutter. Hell så over hvitløken og løken og fres en liten stund. Hell over buljong, kokosmelk og vann og rør rund til alt er godt blandet. Skvis over saften av en lime og putt i fiskesausen. La suppen nå kokepunktet og skru ned varmen. Ta i sukkeret. Hell over alle grønnsakene og la de trekke et par - tre minutter til grønnsakene er møre. Så tar du gryten til side og heller over kjøttskivene. La det trekke et par minutter. Da er suppen  klar til servering. Kok opp nudler. Lag porsjonskåler med litt nudler i bunn, deretter suppen og pynt med koriander, chili og ristede sesamfrø. 

Den gule curryen kan erstattes med rød. Men pass på - da bør du kanskje ta litt mindre enn beskrevet her da den er litt sterkere. 

Line

Kattestreker

foto: Line Dammen

Anna på 5 år, den yngste datteren min hadde katte og hundebursdag forrige uke. Og hun ville bestemt være katt. Leiligheten ble etterhvert fylt opp med mange veldig søte små hunder og katter - og Anna hun var superfornøyd med dyrebursdagen sin.

Det er ikke bare barn som liker å kle seg ut som hunder og katter. Hva med en hårbøyle med nagler og katteører anyone? Denne er fra www.bolina.no og er designet av Rika, kr 799,-

God søndag
Line

Dyrenes inntog

Jeg trodde våren var på vei - men nei da, den kom ikke likevel. I natt kom et lass med snø. Ikke at det byr meg i mot, jeg synes snø og kulde er ganske deilig. Men jeg må innrømme at jeg hadde fått et snev av vårfølelse i disse dager. Det blir nok en liten stund til småsko og tynne klær skal på. Derfor er saftige pastellfarger lagt tilbake i skuffen for en liten stund til. Men litt dyreprint, beige og  blått er ikke så dumt på denne tiden.

Jeg er stor fan av Rika, sjekk www.rikaint.com. Det er mange gjengangere i hver kolleksjon. Blant annet leopardprint. Bare sjekk ut denne fine jakka i bikerstil.

                     Denne fine fargen Sarah Smile fra Deborah Lippmann er lys og deilig og passer til alt.
                     Må ha!

Elsker disse fagrekombinasjonene i lyseblått og leopard. både skjørtet og den tynne overdelen. Alt er fra favorittdesigneren min Rika, www.rikaint.com.

Jeg har alltid vært mest fan av sølvsmykker - men den siste tiden har jeg fått øyenene opp for gullbelagte smykker og overflater og har derfor ikke noe i mot å fylle smykkeskrinet med mer. Denne fine ringen er designet av Maria Black - og kan kjøpes på www.bolina.no

Line

Sjokobombe

Foto: Line Dammen

Her forleden ville jentene mine bake, og valget falt selvfølgelig på en sjokoladekake. Kokebokforfatter og tv kjendis Leila Lindholm er en av mine favoritter. Hun er helt rå til å bake kaker og annet godt. Denne oppskriften på brownies med himmelsk topping er fra Leilas bok, Leila baker mer. Og kaka, den ble helt nydelig og gikk ned på høykant.

Brownies
350 g mykt smør
6 dl sukker
3 dl kakao
1 dl lys sirup
1/2 ts salt
6 egg
3 dl hvetemel

Sjokaldetopping
125 g mykt smør
9 dl melis
1 1/2 dl kakao
2 ts vaniljesukker
200 g filadelfiaost
1 ss varm kaffe

Forvarm ovnen til 180 grader. Visp så smør og sukker til det blir lyst og luftig. Ha i kakao, sirup og salt.
Bland i eggene, ett om gangen. Ha melet i røren til slutt. Legg bakepapir på bunnen av formen på ca 30 x 24 cm. Stek kaken i ovnen i 30-35 minutter. Stikk en pinne i for å sjekke om den er stekt. Den skal  være litt klissete. Er formen større, kan kaken stekes litt korter tid.

Glasuren lager du ved å vispe sammen smør, melis, kakao og vaniljesukker til det får en kremaktig konsistens. Ha så i kremost og kaffe og pisk til en jevn glasur. Bre utover kaken når den er kjølig. Og nyt.

Line

A hint of pink

Et lite dryss med rosa gjør tilværelsen ekstra lystig. I hvert fall i min naturfargede verden. Jeg bruker ikke så mange farger i heimen, men rosa er faktisk en av dem. 

Bilde fra Pinterest

Hva bidrar ikke denne rosa stolen av Eams med? Jo, nettopp overskudd og glede til et ellers nøytralt miljø.

En knall rosa knagg fra Base 212 www.base212.dk gjør veggen din mere spennende.

Eller denne råkule vasen i keramikk som er inspirert av en plastflaske fra et eller annet hverdagsprodukt.

Bilde fra Pinterest

Ulike rosatoner og hint av fersken er nydelig sammen. Legg merke til at selv helt monokrome lerret i nydelige farger kan være vel så fint på en vegg som noe figurativt.

Line

Melk og brød

Foto: Line Dammen

Jeg elsker godt brød, ingenting slår godt bakeverk. Etter å ha fulgt bloggen Mat på bordet  i lengre tid har jeg lagt merke til Ina sin store lidenskap for eltefritt brød - No knead bread som hun baker i flere varianter. Dette må jeg prøve å lage tenkte jeg en dag. Begeistringen var stor da det ferdige brødet var like fint og godt som de fra Åpent bakeri. Like vakkert, like sprøtt på overfalten, og like mykt og godt inni. Det beste av alt er at det er så enkelt - du må bare legge inn litt planlegging og tid. Har du ikke prøvd No knead bread før så bør du sette i gang nå. www.matpaabordet.com

Line

Klar, ferdig, blogg!

Foto fra Pinterest

Endelig ser bloggen jeg har ruget på i lang tid dagens lys! Ikke noe mer å tenke på, det får gå som det går, og dermed er jeg i gang. Jeg elsker, interiør, mat, mote og livsstil og bloggen 
LINE DAMMEN - a taste of life, kommer til å handle om dette. Håper du vil følge bloggen min - så kanskje vi sees snart igjen. 

Line